Leerlingen op internaat van de scholen in de Woluwes (het KIW en Don Bosco) mogen elke woensdagnamiddag een activiteit naar keuze uitproberen. Ze kunnen naar een sportclub, de academie, het jeugdhuis… Maar omwille van corona is dit niet meer mogelijk. Daarom sloegen jeugdhuis De Schakel, Brede School SPW en het gemeenschapscentrum Op-Weule de handen in elkaar om voor deze jongeren ter plaatse een aantal activiteiten te organiseren die volledig coronaproof zijn.
Dit is geen simpele taak, want het gaat hier om een 80-tal jongens en meisjes van 6 tot 20 jaar, met en zonder beperking. Voor deze brede en diverse groep werd met middelen van de VGC Jeugddienst geprobeerd om een aanbod te voorzien dat iedereen zoveel mogelijk kon plezieren. Daarom werd aan de jongeren gevraagd om zelf te kiezen.
Een lijst van uiteenlopende activiteiten werd zo opgesteld: new games, lasershooten, lego, archery tag, escape games, springkasteel, bubble voetbal, levende kicker, beatboxen, drone vliegen… en mocktails leren maken. Voor dat laatste werd het Willemsfonds aangesproken en gingen Aviva en Carla twee woensdagnamiddagen mocktails brouwen met de leerlingen. De twee dames kozen ervoor de hipste, op basis van infuzen, te presenteren. Er werd lustig op los geshaket, geproefd en commentaar gegeven. Ook kregen de leerlingen een receptenboekje met heel wat tips.
De internaten evalueren het zeer positief, en dat merken ze vooral aan het mentale aspect. Er waren vóór deze workshops veel meer jongeren die er een beetje doorzaten. Deze activiteiten breken hun normale internaatroutine en maken de lockdown draaglijker en zelfs aangenamer.
We geven dan ook graag ook het recept mee van de Karibu Sun, die eensgezind door alle leerlingen tot beste mocktail werd uitgeroepen. Dit drankje werd gecreëerd door Sepideh Sedaghatnia, de bekende sommelier, schermgezicht van ‘Mijn Pop-Uprestaurant’, auteur en eigenares van een gastrobar in Antwerpen.
Ingrediënten voor een Karibu Sun:
15 cl rooibosinfusie
3 cl gembersiroop (makkelijk te maken door suikersiroop en gimber te mengen)
Gingerale
ijsblokjes
Bereidingswijze:
Maak allereerst je rooibosinfusie met een theezakje
of losse rooibos en laat dan afkoelen.
Meng de rooibosinfusie en de gembersiroop.
Voeg de ijsblokjes toe en roer goed.
Werk af met gingerale.
Serveer in een gekoeld cocktailglas op voet.
